Le menu protostar n'est pas centré par défaut et il n'existe pas d'option pour le faire.
Il existe une solution par les CSS, c'est à dire par les feuilles de styles.
Allez dans votre feuille de style personnalisée ou dans template.css pour édition.
Ajoutez ces lignes :
.navigation {
float: left;
position: relative;
left: 50%;
}
.nav-pills.nav.menu {
float: right;
right: 50% !important;
position: relative;
}
Votre menu sera centré.
